Pulpo

Tentáculos crujientes, montados sobre una salsa de tres chiles. Con chicharrón, aguacate y cilantro.

Con mantequilla, aceite de oliva y ajo finalmente picado.

Con papa Crujiente, paprika y salsa criolla.

Con rodajas de papa, chilorio y salsa verde. Aderezo de chiles y tortilla de harina.

Marinado con aceite de oliva, hierbas y salsas negras. Acompañado de olanes de calabaza y puré de coliflor con chiltepin